消費日報網 > 獨家報道

世界醬香白酒產業基地核心區(仁懷)發展指數發布

綜合量化評價助推醬酒高質量發展

時間:2020-09-14 11:29:43 來源:消費日報

微信截圖_20200914112907.jpg

  □ 本報實習記者  賈淘文

  9月9日,世界醬香白酒產業基地核心區(仁懷)發展指數正式發布。這標志著醬香白酒產業進入了發展的新時代,同樣也進入了全球經濟一體化的新時代。

  對此,中酒協理事長宋書玉認為,中國白酒必須建立全新的表達方式,才能與時代接軌、與世界接軌。醬酒發展指數通過“指數化”語言,綜合量化評價近年來仁懷地區醬香白酒產業的發展情況,可謂是為仁懷的醬香白酒產區建設提供了重要工具。

  產區優勢助推酒業發展

  據了解,中酒協在“十四五”規劃編寫中,關于白酒產業如何發展提出了四個明確方向:一是推動產業向優質、優勢名酒產區和美酒特色產區發展;二是明確產業技術創新導向;三是提升品質和品牌價值;四是推動國際拓展。

  宋書玉認為,仁懷地處赤水河谷的核心地帶,是醬香白酒最大的酒窖,是醬酒黃金產區,是全世界不可復制的醬香美酒產區,這更是仁懷人民最為難得的寶貴財富。長期以來,赤水河兩岸辛勞的人民懂天時、借地利、謀人和,在歷史的長河中釀造技藝不斷沉淀打磨,成就了今天風味獨特、醇厚豐滿的醬香白酒。

  在日前召開的中國醬酒市場趨勢高峰論壇上,遵義市(仁懷市)酒業協會副秘書長周山榮也表示,醬香型白酒是高度依賴于環境與生態的傳統產品。與其他世界名酒產業帶的崛起相似,赤水河沿岸的世界醬香型白酒核心產區是全球化背景下,中國釀酒產業崛起成長的縮影。隨著消費者對品質生活需求的日益增強,具有優勢產區資源的優質醬酒品牌的發展后勁將越來越突出。周山榮說:“離開茅臺鎮釀不出正宗的茅臺酒,離開仁懷人釀不出地道的醬酒的。醬酒的價格源于價值,但更多的是依賴品牌,我的理解這就是文化,這也是我們仁懷醬酒競爭力的所在?!?/p>

  滿足消費者美好需求

  2020年初受疫情影響,各行各業受到了一定的影響和沖擊,白酒行業也經歷了前所未有的挑戰。眾多醬酒品牌積極響應國家號召,有序組織復工復產,展現了極強的行業韌性。

  數據顯示,在大環境的影響下,醬酒是今年唯一沒有受到影響的白酒品類。茅臺價格在短暫回落后恢復正常,習酒今年前75天利潤同比增長56%,金沙今年一季度銷售同比增長68%。進入后疫情時代,醬酒迎來了發展的黃金時期。

  隨著白酒消費新勢力的快速崛起,以及疫后消費渠道的變革,酒企“以銷售渠道為核心”的傳統市場模式,正在向“以消費者為核心”轉型升級,消費者的數字化,將驅動白酒產業品類教育、渠道生態的數字化升級。醬酒發展指數不單是品牌價值的數字化呈現,更是白酒產業的數字化表達,數字化資產價值累積和運營對仁懷醬香酒的未來至關重要。在指數建設過程中,應該不斷豐富“消費者數字”,不斷累積數字化資產,進而探索指數金融衍生品,更好推動仁懷酒類產業發展。

  知名咨詢公司麥肯錫的調研報告稱,中國的消費趨勢出現了2個變化,一個是品牌已經成為消費者自我表達的方式,另一個是消費者從過去的炫耀式消費,逐漸向悅己式消費轉變。所以,醬酒對于過去的品牌概念、品牌定位、對消費者的理解方式,都需要做一些變化。

  宋書玉表示,進入消費者主權時代,消費者對美酒的需求也提出了更高要求。消費者不但想要喝到風味獨特的美酒,更想弄明白美酒的主要成份與釀造工藝是什么,也就是要做到明明白白消費,健健康康喝酒,讓美好生活因美酒更加美好。

  宋書玉稱,醬酒發展指數的研究和發布才剛剛起步,還需要不斷豐富和完善。中國酒業協會愿意與產區政府,名酒企業攜手努力,共同推動仁懷醬香酒品牌做大做強,助力仁懷醬酒產業邁向高質量發展的步子更穩、底氣更足。


消費日報網版權及免責聲明:
1. 凡本網注明“來源:消費日報網” 的所有作品,版權均屬于消費日報網。如轉載,須注明“來源:消費日報網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
2. 凡本網注明 “來源:XXX(非消費日報網)” 的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3. 任何單位或個人認為消費日報網的內容可能涉嫌侵犯其合法權益,應及時向消費日報網書面反饋,并提供相關證明材料和理由,本網站在收到上述文件并審核后,會采取相應措施。
4. 消費日報網對于任何包含、經由鏈接、下載或其它途徑所獲得的有關本網站的任何內容、信息或廣告,不聲明或保證其正確性或可靠性。用戶自行承擔使用本網站的風險。
5. 基于技術和不可預見的原因而導致的服務中斷,或者因用戶的非法操作而造成的損失,消費日報網不負責任。
6. 如因版權和其它問題需要同本網聯系的,請在文章刊發后30日內進行。
7. 聯系郵箱:[email protected]  電話:010-67637706

標簽:
編輯: 趙名揚
相關新聞

面臨季節壁壘 北方城市如何走出自己的“夜間節奏”?

  消費日報訊(記者王洋)創意夜市、深夜食堂、夜間藝術表演……從去年開始,我國多個城市發布了鼓勵夜間經濟發展的相關舉措,并在今年相繼出臺2.0版本的政策,以進一步激發消費潛力、提升城市活力。...

雙節前乳制品促銷力度加大 禮盒裝銷量有望增長

  消費日報訊(實習記者暴夢川)有機純牛奶、低溫奶、原味酸奶……近年來,市場上各類型的乳制品層出不窮,也成為了人們走親訪友送禮的佳品。隨著中秋佳節的日益臨近,記者探訪了北京多家商超發現,中...

IP聯名風頭正勁 中國潮玩走向世界

  消費日報訊(實習記者暴夢川)盲盒、扭蛋、手辦……近10萬件潮玩于9月18日晚亮相北京市王府井超級街區,形成了年輕藝術家匯聚、北京市范圍內品類齊全的潮玩市集,各式各樣的潮玩讓消費者愛不釋手。...

涼水茶成為茶飲“新熱點”

  消費日報訊(實習記者閆利)9月5日,在2020中國國際服務貿易交易會的貴州文旅展區內,一款名為“涼水茶”的產品吸引了眾多觀展人員駐足。即泡即飲的創新賣點與產品設計,讓現場的很多人發出贊嘆?!?..

服貿會 “小徽章”背后站著“大工匠”

  消費日報訊(實習記者賈淘文)在服貿會開幕式當天,精美的徽章吸引了與會代表和眾多參會觀眾的目光。此次服貿會紀念徽章分別為純金色款、彩色會徽款、環白金色款、環金白色款,四款徽章各具特色,...

顛覆傳統味覺 辣元素成“新勢力”

  消費日報訊(實習記者閆利)你對辣的認知停留在哪個階段?辣椒、香辛料、辣條、火鍋……這些傳統的辣味產業正在不斷升級中。如今,辣味飲料、辣味乳品、辣味糖果等創新辣味產品不斷涌現,辣元素正不...

贩卖蔬菜的人怎样赚钱 股票融资利息一般多 福彩12基本走势图 辽宁快乐12模拟投注 最优秀的十一运夺金 河南11选5结果 二六三股票 票据理财平台排名 外盘期货配资公司 5分快3平台导师 十大正规网络彩票app